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蒸發器的開機蒸發步驟
- 發布者：蕓豪科技
- 發布時間：2021-09-02
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1、啟動主電源、空壓機、塔水，關閉冷凝器真空進氣閥、開泵密封冷卻水(壓力0.7bar以上);濃縮汁出口轉向平衡罐，并設置為外排狀態。
2、向平衡罐加軟水(自來水)，啟動進料泵P2,注意保持平衡罐水位。
3、當水到達一效分離器時開循環泵P4，當水達到二效分離器時開循環泵P6，打開P6與P7出口之間的連接閥，關閉P6出口閥。
4、當排放出的水清澈時，濃縮汁排放閥轉向平衡罐，并關閉平衡罐補水閥;
5、開真空泵P9，等待大約10-15分鐘達到設置的真空度為200mbar.
6、檢查分離器的液面，分離器中物料處于旋轉狀態，液位在視鏡以下;
7、打開分汽缸蒸發器入口閥門，將蒸汽控制器設置為手動狀態，數值設置為零，開啟V81閥，慢慢開啟蒸汽控制器;一效加熱器出現冷凝水時啟動泵P3。二效加熱器、冷凝器出現冷凝水時，依次啟動泵P5和P8。
8、把通向軟水罐的閥門打開，并關閉通向平衡罐的閥門。當真空度200mbar穩定蒸汽壓力到達500mbar時打開P1泵供料，關閉P6、p7泵出口2間的閥，p6出口閥開啟50%，打開P7泵。
9、待蒸汽壓力達到620mbar點為自動，慢慢提高蒸汽壓力，物料回到平衡罐再循環。當密度達到1.250時(糖度65Brix),打開濃縮汁冷卻水(塔水)，把濃縮汁閥門轉向批次罐，用濃縮汁把管道中的水頂出，向清洗好的批次罐中打濃縮汁,
10、經常觀察設備的運行參數:分離器液面、果汁溫度、蒸汽壓力、真空度、濃縮汁密度等。
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